Идеальный сервис в ресторане

Тренинг для официантов по базовым навыкам обслуживания Гостей

Что в программе?

  • Зачем люди приходят в ресторан?
  • Что такое обслуживание? Чего ожидают Гости от вас?
  • Технология подготовки зала к открытию
  • Правила встречи Гостей
  • Правила сервировки стола в вашем заведении
  • Технология подачи меню и приема заказа
  • Действия официанта в ходе обслуживания
  • Техника работы с подносом и посудой
  • Правила подачи различных блюд и напитков
  • Правила зачистки стола
  • Правило «последнего стакана»

Сколько времени?

Продолжительность тренинга 8-16 часов.

  Рейтинг@Mail.ru